Edible Identities (Yemek Kültürümüz) eTwinning Projemiz 2020 2021 Eğitim Öğretim ylında okulumuzun kurucusu olduğu ikinci projemizdir. Romanya'dan Liceul Pedagogic „D.P.Perpessicius" kurucu ortağımızdır. Projemizdeki diğer ortaklarımız İtalya, İspanya, Fransa, Slovakya'dan birer okul ve Türkiye'nin farklı illerinden 3 okul oldu.
Bir ülkenin, bölgenin veya kültürün en belirleyici unsurlarından biri mutfağıdır. Gıda, bir ulusun, bölgenin veya insanların kimliğinin güçlü bir parçasını temsil eder. Diğerlerinin yanı sıra, yerel mutfaklar turizmde sürdürülebilirliğin artırılmasına, destinasyonun özgünlüğünün artırılmasına, yerel ekonominin güçlendirilmesine, çevre dostu altyapının sağlanmasına ve son olarak turistler arasında bölgenin kültürel zenginliğine ilişkin farkındalığın artırılmasına büyük katkı sağlar.
Bu fikirle yola çıktığımız projemizde, öğrencilerimiz bölgelerinin geleneksel yemekleri hakkında bilgi topladılar. Öğrenciler, aile büyükleriyle bilgi alışverişinde bulunarak geleneklerini, geçmiş nesillerin yemek pişirme geleneklerini ve proje ortaklarının geleneklerini keşfettiler. Yemek pişirmeyi yerel tarihle ilişkilendirebildiler, geçmişin sosyal koşullarını ve ekonomik ve teknolojik gelişimi incelediler.
Yemek Kültürü Projemiz öğrencilerimizin
Ayrıca proje danışman öğretmenleri teknoloji, Avrupalı ortaklarla işbirliği, işbirliğine dayalı öğrenme ve fikir ve uygulamaların paylaşılması yoluyla kendi kendine talimat verme gibi yeni öğrenim stratejileri deneyimleme imkanı bulmuştur.
Projemizin Pedagojik Hedefleri;
Proje süreci sonunda öğrencilerimizin;
projemizin beklenen sonuçları arasındadır.
Karışık ülke takımları oluşturarak hazırladığımız proje ürünleri;
1. E-kitap; Çok uluslu bir yeme kitabı hazırladık.
Read this book made on StoryJumper
2. Quiz; Öğrendiklerimizi eğlenceli bir şekilde pekiştirdiğimiz bir Kahoot oynadık.
https://kahoot.it/challenge/4ea23337-6653-4d69-9650-9db5aa66ca4e_1610369651609
3. Tipik Yemekler Haritası; Proje katılımcısı okullar yöresel yemeklerini harita üzerinde tanıttılar.
4. Websitesi; Daha fazla kişiye ulaşabilmek için hazırladığımız websitemizde tüm çalışmalarımızı paylaştık. Ziyaret ederseniz seviniriz.
Projede görev alan öğretmenimiz:
Özlem BENLİGİL
Projede görev alan öğrencilerimiz:
Ahmet Emin ERBOĞA
Caner SAVU
İsmail Enes ENGİN
Hüseyin Efe SUNGUR
Rabia CİHAT
Mehmet TALU
Adres:
HAMDİBEY MAH. SAĞLIK CAD. AYVACIK MESLEK YÜKSEK OKULU BLOK NO 4 AYVACIK / ÇANAKKALE
Telefon
0286 712 28 87